A caccia

Caccia al tesoro o caccia alle streghe?
La caccia alle streghe è un fenomeno di superstizione, una isteria di massa alla ricerca di praticanti la stregoneria.
Il medioevo è stato il periodo storico in cui questo fenomeno fu più sviluppato.
Io preferisco la caccia fotografica, cercando gli animali da fotografare nel loro ambiente naturale.

Importato da Lisbona
Pataniscas de bacalhau
400gr di baccalà dissalato
120gr di farina
2uova
Mezza cipolla
1 cucchiaio di olio d’oliva, prezzemolo, olio di semi di arachidi e pepe.
Mettete il baccalà in una pentola con poca acqua molto fredda, portate a bollore e fate cuocere 5min
Sgocciolate e conservate l’acqua
Sfaldatelo con una forchetta
Tritate cipolla e prezzemolo
In una ciotola unite gli odori il baccalà la farina setacciata il pepe l’olio le uova
Mescolate e unite a filo l’acqua fino ad ottenere un composto corposo ma fluido
Friggete a cucchiaiate e sgocciolate su carta da cucina

Piatti Wedgwood

Piattini Barratts

Bicchieri Dior

Vino donna Giovanna Iuzzolini

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