Aria di Natale

L’alce è un animale che, nella tradizione, simboleggia l’inverno e il Natale.
E’ la seconda specie più grande dei cervidi, con una altezza che supera i due metri e cinquanta al garrese.
Ogni anno, dopo l’accoppiamento, si libera delle corna che ricrescono per la prossima stagione.

Propongo
Omeletta di patate
X6
700 gr di patate
3 uova
Farina
Olio di arachidi
Sale
Grattugiate le patate con la grattugia a fori grossi e lasciatele sgocciolare x 4 ore
Sbattete le uova con un pizzico di sale e due cucchiai di farina amalgamate poi unite le patate
Friggete a cucchiaiate in olio ben caldo

Sottopiatti Sia

Piatti Wedgwood

Vino Muranera Iuzzolini

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