Bianco

Uno splendido candore che profuma di ghiacciai e di cime innevate
…..che riproduce cristalli di neve e ci riporta al Natale nella sua espressione più nordica

Torta di pere e cioccolato

4 pere Williams
200gr di burro
300gr di zucchero
4 uova
80gr di farina 00
100gr di cioccolato fondente
50gr di cacao amaro in polvere
1limone
Cannella in stecca
In una casseruola portate a ebollizione 200gr di zucchero la cannella , la scorza e il succo del limone e 400ml di acqua
Pulite le pere tagliatele a metà e fatele cuocere nello sciroppo x 20min
Sciogliete il burro in una casseruola aggiungete lo zucchero rimasto e mescolate
In una ciotola sbattete le uova unitele al composto di burro e zucchero
Infine incorporate la farina setacciata con il cacao e amalgamate
Versate l’impasto nella pirofila imburrata
Disponete le pere scolate e cuocete in forno a 180gr per 25 min
Cospargete il dolce con il cioccolato a pezzetti e lasciatelo nel forno spento per 5 min

Scodelle Sia

Piatti Limoges

Vino donna Giovanna Iuzzolini

Potrebbe interessarti:

Il forno a legna

Il forno a legna è da sempre utilizzato per la cottura del pane.Oggi è usato prevalentemente per preparare la pizza ma, in realtà, può servire

Mercatini

Inneggiato da una celebre canzone e ripreso nelle pellicole dei film del neorealismo italiano il mercatino di Porta Portese prende il nome dalla piazza omonima.Contraddistinto

Legumi

Preparo questo centrotavola affollato da peperoni e peperoncini piccantissimi ma soprattutto carichi di colore uniti a queste ceramiche molte trovate alla UPIM I legumi sono

Frutti d’autunno

L’autunno è una stagione ricca di bellezza. La vegetazione assume colori caldi disegnando mosaici che incantano. La bellezza va oltre lo sguardo con le delizie

Muranera

Ottenuto da uva di Gaglioppo Magliocco, Cabernet Sauvignon e Marlot in vigneti coltivati nel territorio del piccolo borgo di Carfizzi a 300 m. S.L.M.Rosso porpora

Sutri

Le sue origini risalgono all’età del bronzo.Secondo la leggenda fu fondata da un popolo di navigatori orientali: i Pelasgi.Provincia di Viterbo dista 50 km da