L’autunno è una stagione ricca di bellezza. La vegetazione assume colori caldi disegnando mosaici che incantano. La bellezza va oltre lo sguardo con le delizie che maturano in questo periodo. Zucche, nocciole, funghi e uva. Noci, corbezzoli e uva spina. Basta elencare queste delizie per sentirne il sapore.
Il centrotavola è un insieme di oggetti divertenti e colorati uniti alle zucchette ornamentali e di ceramica vigilate attentamente dall’elefantino indiano.
Carbonara alle patate
X4
320 gr di linguine
2 patate lessate con la buccia
100 gr di pancetta a striscioline
4 tuorli
Alloro
30 gr di pecorino grattugiato
40 gr di grana padano
Olio, sale e pepe
Pelate le patate e tagliatele a dadini
Soffriggete la pancetta con l’alloro e un cucchiaio d’olio quando sarà trasparente unite le patate e fatele rosolare salate e pepate. In una ciotola battete i tuorli unite i formaggi e un po’ di acqua di cottura della pasta fino ad ottenere una crema morbida. Scolate la pasta e conditela con la crema e il soffritto di pancetta e patate.
Sottopiatti Culti
Piatti Vaisselle Affamee
Bicchieri Dior
Tovaglioli di lino neri
Vino Muranera Iuzzolini
