Verzino

Nel mondo sotterraneo di Verzino, tra la valle del Marchesato e la Sila alta, si trova un insediamento rupestre abitato da civiltà preistoriche, paleolitica prima e neolitica poi, che resiste da millenni con le sue grotte a volte enormi (quattro metri per sette).
Oggetto di studio da parte di speleologi la cui ricerca ha reso possibile il ricongiungimento delle tre grotte di Verzino.
Si parla di oltre 5000 metri topografati per cui ci troviamo di fronte al complesso di grotte più lungo del meridione.
Si possono elencare diversi modelli di villaggi: dai grandi casali rupestri fino a nuclei composti da poche unità.
Intorno al 700 d.C. gli insediamenti vennero utilizzati dai monaci basiliani di religione cattolica, per nascondersi durante le persecuzioni.

Gnocchi gratinati al provolone
X 4
250 gr di gnocchi a persona
250 gr di provolone dolce
80 gr di burro, sale, pepe, scorza grattugiata di un limone e timo.
Lessate gli gnocchi, disponeteli in una pirofila imburrata e cospargeteli con il provolone grattugiato e una manciata di pepe.
Infornate a 200° per 10-15 minuti e servite cospargendo con limone e foglioline di timo.

Piatti Cerasarda

Accessori di artigianato siciliano

Tovagliette Culti

Vino Donna Giovanna Iuzzolini

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su pinterest
Condividi su whatsapp
Condividi su telegram
Condividi su email
Condividi su print

Potrebbe interessarti:

La Sila

Un verde paradiso punteggiato di laghi, dove, innumerevoli specie di piante ed animali concorrono ad arricchire la biodiversità.Le alte conifere si rincorrono in boschi fitti

Ossi di seppia

Questi legnetti bianchi mi fanno pensare a degli ossi di seppia.Montale, nella sua pessimistica visione della vita con tanto di “sentimento di emarginazione ed aridità“,

Sapore di mare

Le immagini non hanno bisogno di commenti. Ci fanno gustare il fresco sapore salmastro di un’acqua cristallina, in questa calda primavera 2022.Siamo a Capo Rizzuto,

Pasqua che sorpresa

L’uovo per tutte le culture antiche era il simbolo della vita e della rinascita.Per gli antichi Egizi l’uovo era l’origine di tutto e il fulcro